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    Melhor máquina de café


    Não há outra bebida como café neste planeta. Não só pode ser feito de uma maneira fantástica, com os mesmos ingredientes produzindo tudo, de uma xícara de café de filtro a um expresso intenso, mas também existem milhares de variedades disponíveis. Pense nisso mais como um bom vinho. No entanto, há uma constante: se você quer a melhor xícara de café, precisa da melhor máquina de café.

    Para aumentar a complexidade, existem muitos tipos diferentes de máquinas, portanto, é preciso obter a melhor máquina de café que combina com você. Não se preocupe, estamos aqui para ajudá-lo a obter a melhor escolha, com nossa seleção das melhores máquinas que analisamos completamente.

    Por conveniência, listamos aqui nossa lista completa das principais máquinas de café, mas você pode continuar lendo para obter uma visão geral mais detalhada.

    • Melhor máquina geral de café de grão para xícara: Melitta Barista TS Smart
    • Melhor máquina de café expresso manual geral: Smeg ECF01
    • Melhor máquina de pod geral: Sage Nespresso Creatista Uno
    • Melhor máquina de filtro geral: Melitta AromaFresh Moagem e Brew
    • Melhor acessório geral de café: Nespresso Barista
    • Melhor máquina de café expresso com moedor integrado: Sábio por Heston Blumenthal O Oráculo
    • Melhor conjunto de máquinas de café expresso: Estação de Café Gaggia Classic Deluxe
    • Melhor máquina de feijão para xícara para baixa manutenção: Miele CM7500
    • A melhor máquina de feijão para xícara para flexibilidade: Melitta Caffeo Barista TS
    • A melhor máquina de fazer xícaras para quem tem orçamento limitado: Gaggia Anima
    • Melhor cafeteira: Cafeteira Oomph
    • Melhor pod machine para bebidas longas: Nespresso Vertuo Plus
    • A melhor máquina de pod para quem gosta de chá também: Dualit Cafe Cino
    • Melhor máquina de pod de orçamento para os amantes de leite: AEG Fantasia
    • Melhor máquina de pod de orçamento: Tassimo Vivy by Bosch

    Abaixo, listamos primeiro as melhores máquinas de escolha em cada categoria. Em seguida, temos mais opções listadas por cada categoria, caso você esteja procurando algo um pouco diferente. Temos máquinas de café expresso manuais, para que você possa replicar o estilo e a qualidade do café que um barista entregaria. Temos máquinas de chávena de café, que fazem tudo automaticamente para você. Temos máquinas de filtro, que dão uma bebida mais longa e, alguns diriam, um sabor mais rico. Finalmente, por conveniência, temos máquinas de pod.

    Como escolhemos as melhores máquinas de café

    Testar máquinas de café tem tudo a ver com tirar o café da melhor qualidade delas, garantindo que cada uma possa produzir a xícara com melhor sabor do material preto. É um trabalho que levamos muito a sério, e nossos testes dependem do tipo de máquina de café que estamos analisando. Para quem usa café moído ou grãos integrais, assamos nosso próprio lote de grãos peruanos. Usamos um assado médio, um pouco mais leve do que você provavelmente usaria em casa, para mantermos os sabores de origem dos grãos.

    Controlando o assado e o feijão usados, podemos comparar as máquinas que analisamos, testando cada uma delas. Achamos que é justo dar a cada máquina um trabalho completo, para ajustar a moagem e, quando necessário, pressionar até obter os melhores resultados. Todo café distribuído é testado quanto à temperatura (cerca de 65 ° C é o ideal para café expresso).

    Onde o leite está envolvido, fazemos espuma manualmente, quando disponível, e usamos opções automáticas de outra forma. Ajustaremos a técnica e as configurações até termos certeza de que estamos produzindo o melhor leite cozido no vapor que a cafeteira pode fornecer. Você pode ler mais em nosso artigo sobre como testamos máquinas de café.

    Nossas cinco principais escolhas

    1. Melitta Barista TS Smart

    Nossa máquina de café favorita

    A Melitta Barista TS Smart é uma máquina de café de ponta a ponta, capaz de produzir bebidas de alta qualidade – desde café expresso no local até cappuccinos e lattes atraentes – tudo com o toque de um botão. Esta máquina possui 10 perfis de usuário, para que todos em sua casa possam personalizar suas receitas favoritas. A parte “inteligente” do nome refere-se ao aplicativo Bluetooth, que facilita a programação de suas bebidas favoritas usando o telefone.

    Leia nossa revisão completa da Melitta Caffeo Barista TS Smart

    Tipo de máquina de café: Feijão-para-xícara, Tamanho: 372 x 259 x 467 mm, Espuma de leite: Sim (automático), Tamanho do tanque de água: 1,8 litros

    2. Smeg ECF01

    Nossa máquina de café expresso favorita

    Smeg ECF01

    Se você é um barista caseiro hardcore com grandes expectativas em relação à sua máquina de café expresso, não procure mais, o Smeg ECF01, veloz, cheio de recursos e inspirado no design dos anos 50. Sua tecnologia Thermoblock ajuda a alcançar a temperatura ideal em 40 segundos, e possui um talento inteligente para lembrar exatamente a quantidade de água que você gosta no café todas as vezes. Não há como negar o brilho total desta máquina.

    Outras vantagens notáveis ​​incluem uma superfície de aquecimento de xícaras na parte superior da máquina que é grande o suficiente para duas xícaras. Há também um alarme de descalcificação para que você saiba quando precisa de uma limpeza para manter o café fluindo sem problemas. Essa cafeteira é a mais rápida, prática e, certamente, a mais atraente.

    Leia nossa revisão completa do Smeg ECF01

    Tipo de máquina de café: Espresso, Tamanho: 330 x 155 x 330 mm, Espuma de leite: Sim (varinha de vapor), Tamanho do tanque de água: 1 litro

    3. Sábio Nespresso Creatista Uno

    A nossa máquina de café expresso favorita

    Sage Nespresso Creatista Uno geri

    As máquinas de vagem são construídas para facilitar, não necessariamente capacidade artística. O Sage Nespresso Creatista Uno muda isso, com uma máquina que oferece a facilidade que você espera de uma máquina de vagem, mas a capacidade de derramar leite gratuitamente para criar suas próprias criações como um barista profissional. Tomando um jarro de leite comum, o Creatista Uno pode vaporizar o leite automaticamente; o derramamento é com você.

    O café expresso de alta qualidade é pressionado pelo botão, com este modelo suportando as configurações de ristretto, café expresso e lungo da Nespresso. O melhor de tudo é que a máquina de café tem um excelente valor e não ocupa muito espaço na sua bancada.

    Leia nossa análise completa do Sage Nespresso Creatista Uno

    Tipo de máquina de café: Cápsula (Nespresso), Tamanho: 410 x 170 x 310 mm, Espuma de leite: Sim (varinha automática de vapor), Tamanho do tanque de água: 1,5 litros

    4. Melitta AromaFresh Moagem e Brew

    A nossa máquina de café com filtro favorita

    As máquinas de café com filtro são melhores quando usadas com café moído na hora, e a Melitta AromaFresh Grind and Brew facilita isso ao incluir um moedor. Enquanto você pode configurar a máquina para fornecer a quantidade certa de café necessária (duas a 10 xícaras), você deve preencher manualmente o nível correto de água.

    A Melitta usou filtros de papel para o AromaFresh Grind and Brew, que é uma ótima opção – você recebe um fresco sempre que faz café. Filtros laváveis ​​podem parecer mais convenientes, mas podem ficar contaminados com o uso. A qualidade do café é excelente, com o AromaFresh oferecendo café rico e suave em grandes quantidades.

    Também existe um temporizador prático, para que você possa configurar a máquina para garantir que seu café esteja pronto pela manhã. Para maior comodidade e qualidade, o Melitta AromaFresh Grind and Brew é uma excelente opção.

    Leia nossa análise completa da Melitta AromaFresh Grind and Brew

    Tipo de máquina de café: Filter, Tamanho: 515 x 312 x 302 mm, Espuma de leite: Não, Tamanho do tanque de água: 1,5 litros

    5. Nespresso Barista

    Uma maneira inteligente de experimentar o café

    Acessórios Nespresso Barista

    Não é estritamente uma máquina de café por si só, a Nespresso Barista é um complemento para todos os tipos de máquinas de café expresso, não apenas as da Nespresso. Use a interface da tela de toque para selecionar uma receita, adicionar os ingredientes, que incluem principalmente uma dose de café expresso e pronto.

    O Barista então faz tudo automaticamente para você, incluindo deliciosas bebidas geladas de café expresso Iced Nitro, chocolate quente e até leite com espuma. Se você é um pouco mais aventureiro, é uma ótima maneira de fazer algumas bebidas impressionantes.

    Leia nossa íntegra Revisão da Nespresso Barista

    Tipo de máquina de café: Acessório, Tamanho: 154 x 125 x 125 mm, Espuma de leite: Sim (quente e frio automático), Tamanho do tanque de água: N / D

    Principais máquinas de café – a lista completa

    As máquinas de café listadas acima são as melhores da categoria e devem se adequar à maioria das pessoas. Se você gosta de algo um pouco diferente, temos outras recomendações. Alguns têm recursos especializados e outros são mais caros, mas todos são máquinas que podemos recomendar totalmente. Dividimos as máquinas em categorias para facilitar a seleção. Aqui estão alguns conselhos sobre como escolher a melhor máquina de café para você:

    Máquinas de café expresso manuais Essas máquinas de café são do mesmo tipo que você vê em cafés de qualidade. Você precisa compactar o café moído manualmente para obter os melhores resultados. Eles funcionam melhor quando você tem seu próprio moedor (veja como usar um moedor de café para obter mais informações) e você precisará de um pouco de prática para operar. O café resultante é melhor do que você obtém de qualquer outro tipo de máquina, mas você terá que lidar com mais bagunça e maior esforço para obter sua xícara de café perfeita.

    Veja as principais máquinas de café expresso manual

    Máquinas de café em chávena Essas máquinas fazem tudo – moer, apertar e despejar – com o toque de um botão. Alguns até derramam leite. Se você deseja uma experiência de café fresco com grãos de verdade, sem o incômodo de uma máquina de café expresso, esse é o tipo de opção. A desvantagem é que eles podem ser grandes e caros, além de nem sempre produzirem a mesma qualidade que uma máquina manual.

    Veja as melhores máquinas de café de grãos para chávenas

    Máquinas de filtragem Estes produzem café pingando água quente através dos grãos de café. Um sabor suave e uma jarra grande (jarra) os tornam bons para quem gosta de beber muito café ou para divertir um grande grupo de pessoas. Tecnicamente, essas são as máquinas mais fáceis de operar, mas você não tem a flexibilidade e a variedade de opções de bebidas oferecidas pelas máquinas de café expresso.

    Veja as melhores máquinas de café com filtro

    Máquinas de pod Para sua conveniência, basta colocar um cápsula ou cápsula, tocar em um botão e pronto. As máquinas de vagem não são compatíveis entre si; portanto, depois de comprar em um sistema, você fica trancado. As máquinas Nespresso produzem o melhor café e têm o melhor alcance, com vagens recicláveis. As marcas de vagens disponíveis nos supermercados não são tão boas e a maioria usa plástico, que não pode ser reciclado.

    Veja as melhores máquinas de café com casca

    Melhores máquinas de café expresso manual

    1. Sábio por Heston Blumenthal O Oráculo

    Uma poderosa máquina de café expresso com moedor embutido

    Sage by Heston

    o Sábio de Heston Blumenthal O Oracle oferece tudo o que você precisa para manter seu barista interno feliz. É uma máquina de café expresso tradicional, mas o moedor integrado significa que você não precisa se preocupar em comprar uma unidade separada.

    Em vez disso, toque em um botão para moer o café diretamente na alça do grupo e na cesta do filtro, pressione e pressione outro botão para dispensar a bebida. É preciso um pouco de prática para acertar tudo, mas quando você faz isso, o Oracle faz um espresso impressionante, tão bom quanto você obtém de uma cafeteria de primeira linha. Graças à função de vaporizador configurável e fácil de usar, a espuma de leite para todos os tipos de bebidas é simples.

    Leia nossa análise completa do Sage by Heston Blumenthal The Oracle

    2. Estação de Café Gaggia Classic Deluxe

    Um clássico redefinido – este pacote é uma atualização para a máquina atual da Gaggia e também vem com um moedor de café de ponta

    Estação de Café Gaggia Classic Deluxe

    A estação de café Gaggia Classic Deluxe oferece tudo o que você precisa para fazer um café brilhante em casa – incluindo o moedor de MDF Gaggia de ponta e um conjunto de outros acessórios inteligentes. Com 34 configurações de moagem, variando de super fina a grossa, obter o equilíbrio certo pode ser um pouco complicado no começo. No entanto, depois que você se acostuma, o moedor cria café perfeito para fazer um café expresso.

    Este pacote também inclui uma máquina de café expresso Gaggia Classic atualizada. Quando o Gaggia Classic 2015 foi lançado, ficamos desapontados com sua construção plástica em peças e qualidade inferior geral em comparação com o clássico original. Com este pacote, o Classic tem uma bandeja de metal totalmente nova e uma alça de grupo de qualidade profissional adicionada. O resultado é uma máquina de café de alta qualidade capaz de distribuir o café expresso da melhor qualidade.

    Leia nossa análise completa da Estação Gaggia Classic Delux Coffee Station

    Melhores máquinas de café de café

    1. Miele CM7500

    Excelente café, descalcificação automática e perfis programáveis, o que mais você poderia querer de uma máquina de café?

    Miele CM7500 hero

    Uma grande e ousada máquina de café feijão-para-xícara, a O Miele CM7500 é um modelo de ponta que faz praticamente tudo automaticamente. Isso inclui até a descalcificação, graças à cápsula de descalcificação integrada, que desliza na parte traseira da máquina para que o modo de descalcificação automática possa manter limpos os interiores da máquina de café.

    Mais importante, o CM7500 oferece bebidas de café e leite de alta qualidade com o toque de um botão. Usando um motor, o bico se move automaticamente para o local ideal acima do seu copo, antes de entregar as coisas boas. O café expresso e a espuma de leite de alta qualidade garantem que esta máquina esteja no topo de seu jogo.

    Os perfis de usuário programáveis ​​permitem que cada membro da casa obtenha o estilo de bebida que deseja. Apenas uma interface levemente complicada diminui o que, de outra forma, é uma máquina sofisticada e sofisticada para os verdadeiros amantes do café que desejam qualidade rapidamente.

    Leia nossa análise completa da Miele CM7500

    Tipo de máquina de café: Feijão-para-xícara, Tamanho: 397 x 311 x 445 mm, Espuma de leite: Sim (automático), Tamanho do tanque de água: 2,2 litros

    2. Melitta Caffeo Barista TS

    A nova versão Smart é um pouco melhor, mas esta máquina é mais barata e ainda faz excelente café

    Melitta Caffeo Barista TS

    Com a capacidade de servir praticamente qualquer bebida quente ao sol, graças à sua função automática de espuma de leite, o Melitta Caffeo Barista TS faz um café com a mesma atenção aos detalhes que qualquer boa máquina manual. Sua tremonha dupla permite que você tenha dois tipos de feijão em movimento, e sua enorme variedade de receitas configuráveis ​​oferece muito espaço para experimentar.

    Controles simples de toque e uma tela LCD brilhante tornam super fácil preparar sua bebida e, se você não gostar das opções padrão – o que é improvável, pois elas estão presentes -, você pode substituí-las manualmente no sistema de menus . Os modos Meu café permitem atribuir diferentes misturas a diferentes membros da família, e uma frente lisa e acabamento brilhante de alta qualidade completam o pacote imbatível.

    Se você tem dinheiro para gastar, o Caffeo Barista TS é um acéfalo; mas o Barista TS Smart mais novo é melhor.

    Leia nossa revisão completa da Melitta Caffeo Barista TS

    Tipo de máquina de café: Feijão-para-xícara, Tamanho: 372 x 259 x 467 mm, Espuma de leite: Sim (automático), Tamanho do tanque de água: 1,8 litros

    3. Gaggia Anima

    Uma máquina de chávena de café de ótima qualidade que não custa à Terra

    Gaggia Anima 13

    Uma máquina de fazer xícaras que faz tudo por você parece um pouco como trapaça. Com o Gaggia Anima, você obtém o melhor dos dois mundos: ele serve café expresso automaticamente, mas a varinha a vapor permite o controle de bebidas à base de leite.

    Um design elegante e controles simples de um toque na frente cuidam da distribuição do café expresso. Um creme espesso e oleoso, com uma foto cheia de sabor por baixo, comprova a qualidade da Anima. Para espumar o leite, o vapor é dispensado a uma velocidade sem torneira para controlar o fluxo. Demora um pouco para se acostumar, mas, uma vez feito, você pode produzir praticamente qualquer receita conforme sua especificação.

    Se você procura uma máquina de chávena de café com bom preço, mas ainda deseja controle manual no final, a Gaggia Anima é a máquina a ser comprada.

    Leia nossa análise completa do Gaggia Anima

    Tipo de máquina de café: Feijão-para-xícara, Tamanho: 221 x 430 x 340 mm, Espuma de leite: Sim (varinha de vapor), Tamanho do tanque de água: 1,7 litros

    Melhores máquinas de café com filtro

    1. Cafeteira Oomph

    Como visto no Dragon’s Den – uma maneira inovadora de fazer café no estilo da imprensa francesa

    Parte copo de viagem, parte imprensa francesa, o A Oomph é uma cafeteira de filtro com novo estilo e é bastante brilhante.

    Você joga café em pó no recipiente interno, enche com água e deixa em infusão por alguns minutos. Uma vez feito, você empurra a manga externa para baixo, o que força a água a pressão através dos grãos de café, separando as duas no processo. A separação adicionou o benefício de que seu café permanece com a mesma força; com uma prensa francesa, o café continua a fermentar, ficando mais amargo ao fazê-lo (veja como usar uma prensa francesa para obter mais detalhes).

    O café da Oomph é brilhante, com um sabor rico e suave que é bem diferente de tudo o que provamos de outras máquinas de filtragem. Se quiser, você pode beber diretamente do Oomph, que também funciona como uma caneca de viagem. A única desvantagem é que o café não fica quente por muito tempo, então você quer beber logo após o processo de fermentação.

    Leia nossa análise completa do Oomph Coffee Maker

    Tipo de máquina de café: Cafetiere, Tamanho: 230 x 83 x 83 mm, Espuma de leite: Nenhum, Tamanho do tanque de água: 400ml

    As melhores máquinas de café pod

    As máquinas de café com casca oferecem uma enorme flexibilidade e, ao mesmo tempo, mantêm as coisas fáceis e agradáveis: basta colocar uma xícara de café, apertar o botão e pronto. Existe uma enorme variedade e variedade de máquinas de pod, embora acreditemos que o sistema Nespresso seja o melhor. Mesmo assim, este modelo possui dois tipos de cápsulas, a linha Vertuo e Original. Para ajudá-lo a decidir, por que não verificar nosso guia no Melhores cápsulas Nespresso e as melhores cápsulas Nespresso Vertuo para mais informações?

    1. Nespresso Vertuo Plus

    O sistema Nespresso foi redefinido e atualizado para oferecer bebidas do tamanho de canecas

    Se você gosta de bebidas de café mais longas, vai adorar o novo Nespresso Vertuo Plus. Usando um sistema de cápsulas completamente novo (as cápsulas do Vertuo não são compatíveis com máquinas Nespresso mais antigas, ou vice-versa), o Vertuo Plus foi projetado para oferecer uma rica caneca cheia de café.

    A chave para o sucesso da máquina é o sistema inteligente de fermentação centrífuga, que gira a cápsula em alta velocidade, fornecendo um creme rico e espumoso.

    O café desta máquina é rico e encorpado; tem um gosto incrível. Existe uma grande variedade de cápsulas disponíveis, em tamanhos de copo de 40 ml (café expresso), 150 ml, 230 ml e enormes 414 ml. Cada cápsula possui um código de barras, que o Vertuo Plus lê para definir os parâmetros de infusão, oferecendo a xícara de café perfeita com o toque de um único botão.

    Não há opção de leite integrada para esta máquina, embora você possa comprar um excelente Nespresso Aeroccino4 se desejar adicionar leite no vapor.

    Leia nossa revisão completa da Nespresso Vertuo

    Tipo de máquina de café: Pod (Nespresso Vertuo), Tamanho: 142 x 325 x 423 mm, Espuma de leite: Nenhum, Tamanho do tanque de água: 1,7 litros

    2. Dualit Cafe Cino

    Uma máquina de café flexível compatível com Nespresso que também pode fazer chá

    Dualit Cafe Cino Capsule fazendo café

    O Dualit Cafe Cino não é apenas mais uma máquina de vagem, pois também pode fazer chá usando as cápsulas da Dualit, e dispensa uma temperatura quente também, para que você tenha uma xícara de chá adequada no final. Obviamente, o café é realmente o que esta máquina tem em mente e é um dos melhores.

    Tomando as cápsulas da Dualit, a máquina de café também pode usar cápsulas compatíveis com Nespresso e Nespresso, oferecendo acesso a uma enorme variedade de café. Descobrimos que ele fazia café expresso de forma brilhante, com um creme rico e profundo no topo.

    Há um jarro de leite embutido, então o Cafe Cino também pode produzir leite espumoso quente (ou frio), para que você possa começar a derramar suas próprias bebidas e transformar um café expresso em um cappuccino, café com leite ou qualquer outra criação que leve sua fantasia. Dada a compacta máquina de café, produz café impressionante que justifica o preço.

    Leia nossa revisão completa do Dualit Cafe Cino

    Tipo de máquina de café: Máquina de café Pod (compatível com Nespresso), Tamanho: 250 x 180 x 370 mm, Espuma de leite: Sim (jarro automático), Tamanho do tanque de água: 800ml

    3. AEG Fantasia

    Uma máquina Modo Mio com um dispensador de leite adequado

    Um dos nossos favoritos de longa data, o AEG Fantasia é uma máquina de vagens de 15 barras que suporta as cápsulas Modo Mio da Lavazza. Possui 36 configurações, para que você possa desfrutar de um cappuccino, lungo, café expresso ou café com leite personalizado, controlando a quantidade de café e leite.

    O que separa esta máquina de muitas é o seu excelente jarro de leite destacável. O jarro e o tubo de vapor podem ser removidos e podem ser lavados na máquina de lavar louça, tornando a limpeza do AEG Fantasia muito mais fácil do que a maioria das máquinas.

    O jarro significa que você não precisa depender de vagens de leite em pó, como faz com outras máquinas, e é perfeito para fazer chocolate quente – e até fazer espuma de leite frio para milk-shakes.

    Dado o grande número de recursos oferecidos e o excelente café que ele produz, o AEG Fantasia é um excelente valor.

    Leia nossa análise completa do AEG Fantasia

    Tipo de máquina de café: Máquina de café em vagem (Modo Mia), Tamanho: 296 x 185 x 367 mm, Espuma de leite: Sim (jarro automático), Tamanho do tanque de água: 1,2 litros

    4. Tassimo Vivy da Bosch

    Uma cafeteira super barata para quem tem um orçamento apertado

    A Tassimo Vivy é ridiculamente barata para uma máquina de café tão versátil, e é por isso que a recomendamos. Parte do sistema de café Tassimo, também é incrivelmente pequeno – perfeito para cozinhas e covas compactas.

    Como outras máquinas Tassimo, é fácil de usar. Ele tem apenas um botão e praticamente não há tempo de aquecimento. A máquina lê o código de barras em cada “T Disc” para determinar a temperatura correta, a quantidade de água e o tempo de fermentação. A variedade de bebidas oferecidas também é excelente, incluindo café, chá, chai lattes, frutas e chás de ervas.

    Se você deseja um café instantâneo e não tem muito o que gastar, esta máquina é uma ótima opção. Se você puder pagar mais, uma máquina Nespresso oferecerá um café melhor em geral.

    Leia a nossa revisão completa do Tassimo Vivy by Bosch

    Tipo de máquina de café: Máquina de café em cápsula (Tassimo), Tamanho: 249 x 169 x 298 mm, Espuma de leite: Sim (via pods), Tamanho do tanque de água: 700ml

    Guia de compra de máquinas de café

    Melhor máquina de café – Que tipo devo comprar?

    Existem dois tipos principais de máquinas de café. As máquinas de café com filtro são as mais simples, pingando água quente no café moído para criar um grande volume de bebida. O café resultante tende a ser mais suave e, como você pode manter uma panela, é ótimo para um grande número de pessoas ou apenas para ter um café pronto para ir.

    As máquinas de café expresso entregam o café como um tiro, distintivo graças à cabeça espumosa no topo chamada crema. As máquinas de café expresso manuais usam café moído (ou grãos moídos) e exigem alguma habilidade para começar a trabalhar. Eles normalmente produzem os melhores resultados, no entanto. Uma máquina de café de grão para xícara faz o trabalho duro para você, ralando e derramando o café automaticamente. A qualidade pode ser ótima, mas você não obtém os resultados de uma máquina manual; o trade-off é que o trabalho é muito mais fácil.

    As máquinas de cápsulas ou cápsulas são as mais fáceis de usar: coloque-as em um pod e aperte um botão e pronto. A desvantagem é que o custo por xícara é maior e você não recebe a mesma variedade de cafés que uma máquina que usa grãos ou café moído.

    Melhor máquina de café – Devo usar água filtrada?

    Usar água filtrada pode melhorar o sabor do café se você não é um fã específico do sabor da água da torneira. Vale a pena tentar se você tem um jarro de filtro para ver a diferença que isso faz. Mais importante, um filtro de água deve ser instalado e usado sempre que possível no reservatório de água de uma máquina de café, principalmente se você mora em uma área de água dura.

    O uso de um filtro de água remove as impurezas da água, o que pode levar a um café com melhor sabor. Também ajuda a reduzir o acúmulo de calcário, o que reduzirá os problemas com a máquina de café entupida e com a necessidade de descalcificação. Você ainda precisará descalcificar sua máquina regularmente (verifique o manual para obter todos os detalhes sobre como fazer isso), pois uma máquina com muito calcário terá dificuldade em derramar água na taxa certa, e seu café ser arruinado.

    Melhor máquina de café – Preciso de um moedor?

    O café permanece mais fresco por mais tempo, se não estiver moído. Se você usa regularmente uma máquina manual de café ou filtro, um moedor é uma boa adição. Em particular, para uma máquina manual, o uso de um moedor de café permite ajustar a moagem de acordo com a sua máquina e café, ajustando ainda mais os resultados. A desvantagem é que, embora você possa usar um moedor mais barato para uma máquina de filtro, precisará gastar um pouco mais para obter um moedor adequado para uma máquina de café expresso manual: isso é particularmente verdade se você tiver uma máquina de café mais cara.

    Melhor máquina de café – Quais opções de leite devo procurar?

    Se você tem uma máquina de café expresso, uma maneira de fazer leite no vapor abre o potencial para fazer uma grande variedade de bebidas, de cappuccinos a lattes. Uma varinha de vapor é uma maneira tradicional de produzir leite com espuma. Você segura um jarro embaixo da varinha, enquanto o vapor adiciona ar ao leite, girando-o. Uma varinha a vapor oferece mais controle sobre o processo, mas a desvantagem é que pode ser necessário um pouco de habilidade para obter os resultados certos.

    Um batedor de leite automático é uma boa alternativa, produzindo leite no vapor. Normalmente, eles estão disponíveis em máquinas bean-to-cup e pod. A opção mais simples é um sistema que retira e derrama leite, o que é ótimo por conveniência, embora os resultados finais não sejam tão bons quanto derramar leite de um jarro. Algumas máquinas podem espumar o leite em uma jarra ou usam um dispositivo externo, como o Nespresso Aeroccino. Você não obtém os resultados de fazer o trabalho sozinho, mas pode derramar sua bebida final para obter o equilíbrio de café expresso e leite que deseja.

    Melhor máquina de café – De quantas caldeiras eu preciso?

    Se você comprar uma máquina de café expresso manual, poderá obter opções de caldeira simples ou dupla. Uma máquina de café com caldeira dupla pode produzir café expresso e leite a vapor ao mesmo tempo. Isso reduz o tempo de preparação e permite fazer bebidas de leite no momento ideal. Eles são muito mais caros do que as máquinas de caldeira simples, onde você cozinha seu leite pela primeira vez e depois reduz a temperatura do sistema para fazer uma injeção de café expresso.

    Melhor máquina de café – O que devo procurar em uma máquina de fazer xícaras?

    Uma máquina de feijão para xícara de qualidade fornecerá várias receitas na torneira, para que você possa fazer o tipo de bebida que deseja rapidamente. Procure opções para personalizar o tamanho da caneca, a intensidade do café e a proporção de água e leite, para que você possa obter o tipo de bebida mais adequado.

    Melhor máquina de café – Há algo a ser observado com uma máquina de filtro?

    Máquinas de filtro são fáceis de operar. Aqueles com um filtro lavável podem parecer mais fáceis, mas podem manchar o sabor ao longo do tempo; filtros de papel substituíveis produzem melhores resultados. Uma placa quente pode manter o café quente, mas lembre-se de que o café deixado por muito tempo pode ficar amargo. Uma máquina de filtro com jarra térmica mantém o café quente, sem negativos.

    Melhor máquina de café – Que tipo de máquina de café é melhor?

    As cápsulas Nespresso são as melhores de longe. A Nespresso está agora disponível em dois tipos. As cápsulas originais foram projetadas para replicar o tipo de café que você recebe em uma cafeteria. Existe uma grande variedade de cápsulas disponíveis na Nespresso, embora você também possa escolher entre uma crescente variedade de cápsulas “compatíveis” de terceiros. Há um bom motivo para continuar com a Nespresso: ela reciclará todas as suas cápsulas gratuitamente, seja organizando uma coleção ou colocando cápsulas antigas em uma loja Nespresso.

    Há também o mais recente sistema Nespresso Vertuo, que usa cápsulas grandes. Este sistema fornece canecas de café maiores e possui uma gama semelhante de cápsulas oficiais ao sistema original. Atualmente, não há opções de terceiros para o Vertuo. Todas as cápsulas são recicláveis ​​com a Nespresso.

    As máquinas Nescafé Dolce Gusto são relativamente baratas, com uma grande variedade de cápsulas disponíveis em supermercados. Esse sistema é um avanço do café instantâneo, mas a dependência do leite em pó é um pouco decepcionante.

    As máquinas e cápsulas Tassimo são semelhantes às Dolce Gusto, com uma variedade semelhante de opções de cápsulas disponíveis on-line ou em bons supermercados. Eles usam cápsulas de leite UHT para algumas bebidas.

    Melhor máquina de café – Você obtém mais variedade com uma máquina de vagem?

    Navegue pelas prateleiras de uma loja Nespresso ou de suas prateleiras de supermercados e verá que as máquinas de vagem parecem ter muito mais variedade do que você pode obter com uma máquina de café tradicional e grãos. Isso está longe da verdade, e o que você vê na venda em massa tende a ser misturas projetadas para ter o mesmo sabor o ano todo.

    Há muito mais opções por aí, e o café deve ser pensado como um bom vinho, com variedade quase infinita entre os grãos, dependendo do tipo de café e de onde é cultivado. Existe até uma grande diferença entre como os grãos são secos, lavados e armazenados. Há um tipo de grão de café, o Old Brown Java, no qual os grãos envelhecem de uma maneira que imita a forma como o café foi inadvertidamente envelhecido em navios que viajam para a Europa. Como resultado, o café Old Brown Java tem uma cor marrom antes de ser torrado, onde a maioria dos cafés começa a verde. Depois, é como o café é torrado, com variedades individuais torradas em diferentes níveis para aproveitar ao máximo seu perfil de sabor.

    Em resumo, se você começar nos corredores dos supermercados, encontrará alguns grãos de café meio decentes, mas se realmente quiser experimentar o mundo do café, precisará abrir um pouco mais as asas e experimentar uma torrefadora de café independente, on-line ou em uma loja. Aqui, você encontrará uma variedade muito maior de grãos de café para escolher e mais opções do que nas máquinas de vagem. Meu guia sobre como escolher os melhores grãos de café informa mais.

    Isso não quer dizer que as máquinas de pods sejam uma má escolha. O principal benefício, além da conveniência, é que você altera o tipo de café de xícara para xícara; com grãos de café, você realmente precisa terminar uma variedade antes de passar para a próxima.

    Melhor máquina de café – Como devo armazenar café fresco?

    Todas as nossas máquinas de café expresso, de feijão para xícara e de filtro funcionam melhor quando usadas com café fresco. O café desatualizado produzirá resultados ruins e você poderá perceber que não recebe o creme perfeito ou que o sabor não está certo. Um mito comum é que você deve armazenar café no freezer, pois ele é hermético. Isso é verdade, mas os freezers também são úmidos, com a umidade causando estragos nos grãos frescos ou no café moído. Em vez disso, você deve manter o café em um recipiente hermético e selado, longe da luz direta do sol, e é simples assim. Para obter mais informações, consulte como armazenar café, que também cobre por que o café fica ruim, como saber se ele saiu e o que fazer se você tiver um moedor de café.

    Melhores máquinas de café – Qual é o melhor tipo de café?

    Se você gastou muito dinheiro em uma máquina de café que usa grãos frescos ou café moído, use café de alta qualidade. Se você comprar sacolas do supermercado, poderá encontrar algumas opções decentes, mas, na maioria das vezes, o café é escolhido para oferecer os mesmos sabores durante todo o ano.

    O café adequado é mais parecido com vinho fino, com sabor variando por região, plantação e ano. Abrir-se para experimentar grãos diferentes de torrefatores especiais vai surpreender: você terá uma variedade maior de café de qualidade, cada um torrado individualmente para oferecer o melhor. E, ao usar uma torrefadora de café, você obterá um café mais fresco que durará mais tempo.

    Não há escolha certa ou errada no café: trata-se de encontrar o tipo ou mistura que você mais gosta. Você pode descobrir mais no meu guia sobre como escolher os melhores grãos de café.

    Melhores máquinas de café – Quais são as melhores cápsulas?

    If you’ve bought a pod coffee machine, you’re largely limited to the capsules that the manufacturer sells. It’s our experience that Nespresso makes the best range of coffee capsules by far. It’s the original system, which makes espresso shots, now has third-party options available, although these aren’t all recyclable. If you want to know more about the range of Nespresso own-brand capsules, check out our guide to the best Nespresso capsules.

    If you have the newer Nespresso Vertuo machine, then the pods are different. These are only available from Nespresso, and there are no third-party options. To find out which ones were the best, we tried out every flavour and type. You can find out more in our best Nespresso Vertuo pods guide.

    In all cases, it’s worth experimenting with different options, finding your favourite options.

    Best coffee machines – What kind of maintenance is required?

    All coffee machines require regular maintenance to keep them in the best working condition. The most important job you’ll do is descaling them, removing limescale from the innards to make sure that water flows smoothly through the machine. If you don’t descale your machine when prompted, you may find that the seize up, and water won’t pass through at the speed required to make decent coffee. Most coffee machines will warn you when it’s time to descale, based on the water hardness level that you set: the harder the water, the more often the job has to be done.

    Espresso machines should also be cleaned with a cleaning tablet when prompted, which removes the oily residue from the beans. It helps keep your machine in the best working condition and ensures that you get the best taste.

    If you have a steamer wand, this will need to be cleaned after every use. You can usually remove the tip to wash it in hot water to remove all milk residue. Make sure that you clean our drip trays (again, use some soapy water). For bean-to-cup machines, if they have a removable brew head, this should be removed and rinsed regularly, too.

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