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    O melhor kit de refeição para vegetarianos e veganos em 2021 – CNET


    No começo havia Avental azul. Desde então, muitos serviços de kit de refeição surgiram ao lado dele na tentativa de atrair cada tipo de chef doméstico com todas as suas muitas preferências de dieta e sabor, requisitos de alergia e orçamentos. Isso inclui uma ladainha de kits de refeições veganas e vegetarianas para fornecer aos herbívoros um pouco de ajuda e inspiração na cozinha. Enquanto Purple Carrot continua sendo o único serviço de kit de refeição à base de plantas totalmente dedicado – nenhum produto animal ou subproduto usado em nenhum de suas receitas – a maioria dos outros serviços de kit de refeição também integraram opções vegetarianas aos menus semanais.

    O Green Chef, por exemplo, oferece até nove receitas de kits de refeições veganas ou vegetarianas por semana, além de sua linha de refeições que contêm carne. HelloFresh tem cerca de seis por semana e Sunbasket oferece três ou quatro refeições à base de plantas, juntamente com um mercado completo de itens de mercearia e lanches veganos que você pode adicionar à sua remessa semanal.

    Então você deve estar se perguntando, com todos esses jogadores no jogo, qual é o melhor kit de refeição para veganos e vegetarianos? A resposta varia um pouco dependendo do que você está procurando, e cada serviço de kit de refeição tem uma abordagem um pouco diferente. Por exemplo, algumas empresas de kits de refeições vegetarianas usam alimentos à base de plantas, como Hambúrguer impossível que imitam carne, enquanto outros enfatizam alimentos integrais em receitas de almoço e jantar. Existem também kits de refeições vegetarianas especializados em ingredientes e produtos orgânicos, caso isso seja importante para você, enquanto outros não são orgânicos, mas podem oferecer planos de refeição mais econômicos. Alguns kits de refeição também são mais complicados de executar, voltados para chefs com experiência em culinária que procuram aprimorar suas habilidades, enquanto outros são rápidos para preparar e ajudá-lo a obter um jantar saudável e descomplicado na mesa, às vezes em apenas 20 minutos.

    Tendo testado o máximo de kits de refeições à base de plantas que consegui colocar em minhas luvas de forno, considerei esses cinco como os melhores serviços de kit de refeições para veganos e vegetarianos em 2021.

    Consulte Mais informação: Melhores serviços de entrega de refeições saudáveis ​​para 2021

    Cenoura roxa

    Purple Carrot é o primeiro, e até onde sei, o único serviço de entrega de kits de refeições 100% veganas e vegetarianas. Também leva a sério suas receitas à base de plantas. A filosofia culinária subjacente da Purple Carrot não é imitar outros alimentos usando alternativas à base de plantas, mas simplesmente criar jantares saborosos e nutritivos à moda antiga, usando vegetais frescos, grãos, legumes e outros alimentos integrais.

    Você não encontrará muitas das carnes alternativas inovadoras feitas em laboratório como Beyond Beef ou Impossible Burger nas receitas de Purple Carrot, mas você encontrará muitas lentilhas, cogumelos, grãos antigos e produtos nutritivos. Testei kits de refeição Purple Carrot para uma semana – sobre os quais você pode ler aqui – e realmente gostei de tudo que fiz.

    De todos os kits de refeições veganas que experimentei, o Purple Carrot’s me proporcionou o melhor conhecimento e prática para cozinhar a culinária vegana e seus ingredientes essenciais, como lentilhas e grãos. A Cenoura Roxa também me apresentou alguns molhos e condimentos realmente interessantes, como creme de caju e outros produtos “lácteos” à base de nozes.

    Opções de kit de refeição vegana por semana: 8

    Menu de amostra: Grão de bico refogado com limão com alecrim e queijo de caju; lentilhas de curry verde com arroz integral e vegetais; brócolis e sopa de cheddar com croutons de alho missô.

    Preços: As refeições da cenoura roxa custam de US $ 9 a US $ 12 por porção, dependendo de quantas porções por refeição você pedir. Uma caixa de três refeições por semana para duas pessoas custará cerca de US $ 72.

    HelloFresh

    Libra por libra, HelloFresh tem a maioria das refeições vegetarianas que irão agradar a grupos maiores – na minha opinião. Como o HelloFresh não se limita às regras veganas, você encontrará muitas “refeições fraudulentas” à base de plantas, como enchiladas de feijão com queijo, couve de bruxelas com mel quente e pão achatado de ricota e pratos de massa em abundância.

    HelloFresh também tem uma tonelada de kits de refeição que não são vegetarianos, então se você ainda quer um bife ocasional com molho de pimenta ou curry de frango com coco tailandês, esta é uma ótima escolha.

    Eu mesmo experimentei o HelloFresh e descobri que ele é um dos serviços de kit de refeição mais acessíveis, flexíveis e consistentes do mercado. Os kits de refeição vegetariana da HelloFresh também foram alguns dos mais fáceis de preparar, com muitos levando menos de 25 minutos do início ao fim. Você pode verificar minha análise completa do HelloFresh para mais informações.

    Vegetaropções de kit de refeição ian por semana: 6

    Menu de amostra: Tagine de damasco, amêndoa e grão de bico; xícaras de cogumelos portobello com queijo sobre espaguete.

    Preços: HelloFresh divide-se em US $ 9 por porção para duas pessoas ou US $ 7,50 se você pedir para quatro pessoas, mais US $ 8 para envio por caixa. Para uma família de quatro pessoas, receber três noites em refeições custaria pouco menos de US $ 100 por semana.

    Sunbasket

    Sunbasket é minha escolha óbvia se você está procurando kits de refeições vegetarianas e vegan todo kits de refeições veganas e vegetarianas. Sunbasket tem cerca de três ou quatro opções à base de plantas por semana, o que é significativamente menos do que Purple Carrot, Green Chef ou HelloFresh. Dito isso, os kits de refeição Sunbasket, em geral, são de qualidade superior a qualquer outro que experimentei, e isso inclui suas opções vegetarianas.

    Sunbasket também tem um grande mercado de complementos como peixe fresco, queijo, alimentos preparados, lanches, pão e alimentos para o café da manhã para que você possa adicionar uma lista inteira de compras à entrega do kit de refeições, se desejar. é um ótimo recurso, especialmente durante esses dias de pandemia. Veja o quanto eu gostei das refeições saudáveis ​​e criativas do Sunbasket na minha análise completa do Sunbasket aqui.

    Opções de kit de refeição vegana por semana: 3-4

    Menu de amostra: Picante Sichuan mapo tofu com couve e arroz jasmim; quinoa de cogumelo triplo com agrião, cebolinha e ervilha.

    Preços: As refeições sunbasket começam em US $ 11 por porção quando você pede quatro refeições por semana. Se você escolher menos refeições ou porções por refeição, o preço aumenta para US $ 12 ou US $ 13 por porção.

    Chef Verde

    O Green Chef se autodenomina uma das empresas de kits de refeição mais saudáveis, com a maioria de produtos orgânicos, e apresenta nove kits de refeição à base de plantas por semana, tornando-se uma escolha sólida se você quer comer menos carne ou ficar completamente sem carne em 2021.

    Experimentei este serviço durante uma semana e pode ler a minha crítica completa do Green Chef aqui. Embora não tenha sido minha experiência de kit de refeição favorita em geral, os resultados ainda foram sólidos e certamente é uma das opções de kit de refeição mais saudáveis, esteja você comendo vegetariano ou não. O Green Chef realmente oferece mais kits de refeição vegetariana por semana do que Cenoura Roxa, tornando-se um candidato claro para o melhor serviço de kit de refeição vegetariana, especialmente se você quiser variedade e comer alimentos orgânicos é importante para você. As refeições vegetarianas do Green Chef também são fartas, com muito grão-de-bico, couve-flor e lentilhas.

    Vegetaropções ian por semana: 9

    Menu de amostra: Penne de cogumelos cremosos com ervilhas, tomates secos e crostini de queijo de caju; abóbora com pimenta; taças de poder de couve-flor de bordo.

    Preços: O plano de refeições alimentado por plantas do Green Chef custa US $ 12 por porção, mais uma taxa de envio fixa de US $ 7 para cada caixa. É um dos kits de refeição mais caros do mercado, mas com toda aquela comida orgânica que não é totalmente surpreendente.

    Veestro

    Para ser claro, o Veestro é um serviço de entrega de refeições totalmente preparadas e não kits de refeições, então tudo que você precisa fazer é esquentar e comer. Eu descobri que a comida 100% vegana é consistentemente fresca e saborosa, e o Veestro tem um enorme menu de refeições vegetais prontas para escolher a cada semana.

    As refeições Veestro chegam congeladas em remessas de 10, 20 ou 30, então você pode colocá-las na geladeira para descongelar ou no freezer para guardar por dias e semanas. Ter algumas refeições Veestro à mão é uma boa maneira de manter qualquer meta nutricional baseada em vegetais que você possa ter estabelecido em 2021, já que é muito mais provável que você coma comida vegana saudável que tem à mão do que sair do seu caminho para rastreá-lo na agonia da fome.

    O Veestro usa alguns substitutos alternativos da carne, então você verá muitas refeições que tentam fazer você esquecer que está comendo comida vegana. Algumas refeições têm mais sucesso do que outras, mas das 10 ou mais que experimentei, a maioria era sólida. Você também tem 44 jantares colossais para escolher a cada semana e oito opções de café da manhã para preparar sua remessa.

    Opções veganas por semana: 44 jantares e oito cafés da manhã

    Menu de amostra: Pizza de garota para churrasco; cenoura osso bucco; bolo de carne de lentilha.

    Preços: Você deve pedir um mínimo de 10 refeições, mas não está vinculado a uma assinatura. Para 10 refeições, o custo é de $ 11,70 por refeição; 20 refeições por semana custam $ 10,80 por refeição e um pedido de 30 refeições se divide em $ 9,90 por refeição.

    As informações contidas neste artigo são apenas para fins educacionais e informativos e não têm como objetivo aconselhamento médico ou de saúde. Sempre consulte um médico ou outro profissional de saúde qualificado a respeito de qualquer dúvida que possa ter sobre uma condição médica ou objetivos de saúde.


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